Авторизация

Соленые грибы

кто какие грибы солит
  
Сообщений: 0
Мы с мужем очень любим собирать грибы и заготавливать из на зиму различными способами: сушим, варим и замораживаем, солим, маринуем. Вот про соления хотелось бы мне спросить, кто какие грибы солит? Раньше мы солили черные грузди, но в последнее время нам очень понравились соленые курочки. Мы солим их предельно просто: укладываем слоями - грибы, чеснок, перец горошком, лаврушка, листья хрена и т.д. Потом под гнет на несколько дней и когда просолятся - в банки по 0,8л - 1.0л, сверху засыпаем горчичным порошком, закрываем крышкой и в холодильник. Но может есть какие-нибудь еще рецепты?
В начало страницы 
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.