Авторизация

"Крутое" тесто

  
Сообщений: 0
Подскажите пожалуйста, что значит крутое тесто? А то слышал такое выражение и никогда не мог понять что оно обозначает. Это когда много муки или когда тесто долго и очень сильно вымешивали??
Редактировалось: 1 раз (Последний: 18 сентября 2012 в 16:21)
Сообщений: 0
это когда долго и очень сильно вымешивать - дело в том, что оно и возьмет муки столько сколько ему надо - в крутом тесте много муки быть не может - потому что его долго вымешивают именно с добавлением муки!
В начало страницы 
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.