Чистка овощей

Хочу поделится способом чистки овощей, может в ответ вы тоже расскажите что-то полезное.
Шоковая терапия - берем к примеру помидо, делаем два надреза крест -накрест и бросаем на две минуты в кипяток, после этого на минуту в ледяную воду. Вуаля помидор очищен.

Молодой картофель - все не любят его долго шкрябать, берем новую губку и шероховатой стороной под водичкой просто обтираем с некоторым усилием картофель - кожура легко снимается

А мы молодой картофель чистим с помощью соли под водичкой, тоже очень хорошо счищается! Но насчет губки мне очень понравилось нужно будет как нибудь использовать данный метод!

кстати в такой же способ чистят и баклажаны - в кипящую воду еще немного подсоленную, кидаем баклажаны и потом они легко очищаются - я помогаю иногда жене делать икру