Творог

лучше взять литра три молока, ставим его в теплое место на пару дней, когда скиснет ставим на медленный огонь и не доводим до кипения - помешивая ждем пока створожится молоко и станет сыворотка зеленоватого цвета - потом отставляем остыть - откидываем на марлю и хорошо отжимаем!