Авторизация

Гречневая запеканка с курицей

Категория:  Блюда из круп
Назначение: На обед, Для детей
Основные ингредиенты: Курица, Сыр
Кухни: Русская
Опубликован: 25.04.2014
Просмотров: 17334

Интересное и очень полезное, по моему мнению, блюдо, которое отлично подойдет к обеду благодаря своей сбалансированности белков и углеводов. Советую приготовить такое необычный рецепт подачи обыкновенной любимой гречки.

Ингредиенты для Гречневая запеканка с курицей
  • Крупа гречневая  (в сыром виде)  - 200 г
  • Куриное филе - 300 г
  • Лук - 1 шт
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Яйца - 3 шт
  • Сыр твердый - 60 г
  • Соль, перец и приправы  (по вкусу) 
Гречневая запеканка с курицей рецепт
Для начала кашу отвариваем до готовности.
Режем лук полукольцами, а грудку отвариваем до готовности и также режем кубиками. На сковородку сначала отправляем репчатый лук и немного обжариваем до прозрачности. Затем отправляем туда же курицу и обжариваем еще минуты 3-4. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить пару ложек сметаны.
В миске взбиваем до пены сметану и яйца, солим и перчим также эту смесь.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем ровным слоем половину гречки. Сверху выкладываем обжаренное мясо и выкладываем остальную гречку.
Далее в форму аккуратно выливаем яично-сметанную смесь и посыпаем все тертым сыром. Отправляем в духовку запекаться минут на 20. Подаем, нарезая на кусочки в горячем виде. Приятного аппетита!




comments powered by HyperComments