Авторизация

Консервирование

Домашняя консервация – дело весьма ответственное, ведь от правильности соблюдения технологии приготовления консервов зависит не только вкус блюд, но и здоровье людей, которые будут эти блюда употреблять. В разделе «Консервирование» нашего сайта представлены только проверенные рецепты, которые позволяют надолго сохранить вкус овощей, фруктов, грибов, мяса, рыбы и прочих продуктов. Благодаря рекомендациям наших пользователей, а именно они являются авторами рецептов, вы сможете пополнить свой рацион вкусными и полезными домашними консервами, а пошаговые фотографии процесса приготовления закруток позволят сделать хорошие запасы на зиму даже начинающим хозяйкам.
Сортировать по: порядку | названию | дате ↑ |

Варенье с айвы – самое любимое лакомство моего семейства. Оно получается невероятно ароматным, кисло-сладким на вкус – лучшее лакомство для чаепитий холодными осенне-зимними вечерами сложно и представить.

16.11.2013 |  TASJA-84 |  0 комментариев |  8650 просмотров

Назначение: На ужин
Cостав: Айва
Кухни: Украинская

 Огурцы с кетчупом получаются сочными, не пустыми внутри. Главное, что на вкус они в меру сладкие и острые. 

18.09.2013 |   |  1 комментарий |  15459 просмотров

Назначение: На природу, На обед, На праздник
Cостав: Огурец
Кухни: Украинская

 Летом важно не упустить шанс, сохранить побольше витаминов, которые  в огромных количествах содержатся в фруктах.[/desc] Ограничиваться одной лишь заморозкой не стоит. Ведь маринованные сливы обладают отменным вкусом. Кроме того, зимой их можно использовать и в качестве десерта, и для приготовления компотов, либо для кондитерских изделий. Вариантов много, так что, хозяюшки, делаем запасы на зиму. Сливы в банках по нашему рецепту  сохраняют форму и нежнейший вкус.

10.08.2013 |   |  0 комментариев |  16122 просмотра

Назначение: На ужин, На обед, Для детей
Cостав: Сахар, Слива
Кухни: Украинская

Черешня в этом году уродилась на славу. И чтобы добро не пропадало, я решила приготовить из нее варенье.

31.07.2013 |  TASJA-84 |  0 комментариев |  11193 просмотра

Назначение: На ужин
Cостав: Черешня
Кухни: Украинская

 Варень из крыжовника не заставит ждать себя до зимы.

23.07.2013 |   |  0 комментариев |  10648 просмотров

Назначение: На ужин, На обед, Для детей
Cостав: Крыжовник, Сахар
Кухни: Русская

Это еще один легкий и очень аппетитный рецепт приготовления витаминного овощного блюда.

 

25.05.2013 |  naca2012 |  0 комментариев |  7913 просмотров

Назначение: На обед, Для детей, Вегетарианское питание
Cостав: Помидоры, Фасоль
Кухни: Украинская

Летом, когда сезон помидоров в разгаре, многие хозяйки, чьи приусадебные участки дали хороший урожай помидоров, уже не знают, что делать с этим добром. Я предлагаю вашему вниманию рецепт пикантного домашнего кетчупа, который понравится всему семейству и позволит существенно сэкономить зимой, ведь вам больше не придется покупать магазинные кетчупы, в процессе приготовления которых, как говорится, не пострадал ни один помидор.

04.03.2013 |  TASJA-84 |  0 комментариев |  6240 просмотров

Назначение: На ужин
Cостав: Помидоры
Кухни: Украинская

Рецепт целеньких баклажан. которые нафаршированны капустой.

06.02.2013 |   |  0 комментариев |  7281 просмотр

Назначение: На природу, На ужин, На обед, Постное питание
Cостав: Баклажаны, Капуста
Кухни: Украинская

Рецептов приготовления квашеной капусты просто огромное количество, однако сегодня я хочу предложить приготовить это соленье по старинному рецепту, которым со мной поделилась моя бабушка. Более того, квашеная капуста считается исключительно богатейшим источником витамина С, который так необходим нам в зимнюю пору.

 

03.02.2013 |  naca2012 |  1 комментарий |  10865 просмотров

Назначение: На природу, На Новый год, Для детей, Вегетарианское питание, Диетическое питание
Cостав: Капуста, Морковь
Кухни: Украинская

Зима – пора, когда нам с вами катастрофически не хватает витаминов, так как свежих овощей и фруктов нет, и скоро не предвидится (продаваемые в магазинах не в счет – толку с них никакого), поэтому запасы полезных веществ в организме каждый пополняет, как может. Прекрасный способ витаминизироваться зимой – баловать себя и свою семью хрустящей кислой капусткой. Витаминов в ней хоть пруд пруди, да и вкус – за уши не оттащишь. Я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления кислой капусты, которая готова к употреблению буквально на второй день после закваски.

28.01.2013 |  TASJA-84 |  1 комментарий |  11030 просмотров

Назначение: Постное питание
Cостав: Капуста
Кухни: Украинская

Купив в супермаркете маринованные шампиньоны, я очень огорчилась - они были перекисшие и не съедобные, хотя  до конечной даты использования было еще далеко. Тогда я решила сама замариновать грибы, и это отлично получилось.

20.01.2013 |   |  0 комментариев |  7700 просмотров

Назначение: На природу, На обед, На праздник, На Новый год, На 8 Марта, На Пасху, На День Рождения
Cостав: Шампиньоны
Кухни: Украинская
Каждый турист скажет, что первым блюдом, которое приходит на ум при упоминании украинской кухни, является сало. Рецептов его приготовления в Украине существует великое множество, я же предлагаю вашему вниманию сало маринованное. На его приготовление уходит максимум полчаса, на вкус блюдо получается великолепным, а так как процесс предусматривает консервацию, традиционное украинское сало можно хранить месяцами, если, конечно, на то хватит вашей силы воли.
08.01.2013 |  TASJA-84 |  1 комментарий |  11606 просмотров

Назначение: На ужин
Cостав: Сало
Кухни: Украинская

Варенье хи тыквы привлекательно своим необычным вкусом и красивым цветом. Вы можете его приготовить даже зимой.

28.12.2012 |   |  0 комментариев |  7493 просмотра

Назначение: На завтрак, На обед, Для детей, Вегетарианское питание
Cостав: Тыква
Кухни: Украинская
Томатные соусы, которые продаются сейчас в магазинах, вряд ли можно назвать качественными. Лично я сомневаюсь в том, что в их составе имеются помидоры, посему предпочитаю готовить томатный соус самостоятельно и заготавливать его на зиму. Предлагаю вашему вниманию простой и незатейливый рецепт домашнего томатного соуса, в котором сохранен вкус и аромат помидоров. Уверена, что с таким соусом ваши блюда станут еще более вкусными и оригинальными.
27.12.2012 |  TASJA-84 |  1 комментарий |  9219 просмотров

Назначение: На ужин
Cостав: Помидоры
Кухни: 

Варенье наше любимое лакомство, особенно зимой, когда из приятных воспоминаний остается вот такое прелестное блюдо!

09.12.2012 |   |  0 комментариев |  6142 просмотра

Назначение: На завтрак, Для детей, Вегетарианское питание
Cостав: Сахар
Кухни: Украинская