Суп с сырными клецками

Другие рецепты автора

Категория: Первые блюда, Овощные супы

Назначение: На обед, Для детей

Основные ингредиенты: Картофель, Сыр

Кухни: Украинская

Опубликован: 07.07.2013

Обычный суп станет очень необычным с сырными шариками.

Ингредиенты для Суп с сырными клецками

Каптофель - 6 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Вермишель - 200 г
Сыр - 100 г
Панировочные сухари - 50 г
Зелень (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)

Суп с сырными клецками рецепт


	Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Овощи спассеровать на растительном масле. В кипящую подсоленную воду положить картофель, отварить до готовности. Затем в суп закладываем вермишель и овощи.

	тем временем приготовим клецки. Для этого сыр натрите на крупной терке и смешайте с панировочными сухарями.

	Из сырной массы сформируйте шарики и аккуратно разложите их на блюде.

	За 3 минуты до готовности в суп закладываем сырные клецки, мелко нарубленную зелень, прожаренные овощи. Соль и перец кладем по вкусу. Подавать можно горячим со сметаной.

Похожие рецепты:

Суп из куриных крылышек с молодой капустой и зеленой фасолью

Харчо

Уха по-фински

Комментарии наших кулинаров

comments powered by HyperComments Достаточно часто варю такой супчик с вермишелью, иногда с фрикадельками его делаю, а вот с клецками не пробовала.. Куплю панировочные сухари и испытаю на моей семье этот рецепт :)

-->