Обычный суп станет очень необычным с сырными шариками.
Ингредиенты для Суп с сырными клецками
Каптофель
- 6 шт
Морковь
- 1 шт
Лук
- 1 шт
Вермишель
- 200 г
Сыр
- 100 г
Панировочные сухари
- 50 г
Зелень
(по вкусу)
Соль
(по вкусу)
Перец
(по вкусу)
Растительное масло
(для жарки)
Суп с сырными клецками рецепт
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Овощи спассеровать на растительном масле.
В кипящую подсоленную воду положить картофель, отварить до готовности. Затем в суп закладываем вермишель и овощи.
тем временем приготовим клецки. Для этого сыр натрите на крупной терке и смешайте с панировочными сухарями.
Из сырной массы сформируйте шарики и аккуратно разложите их на блюде.
За 3 минуты до готовности в суп закладываем сырные клецки, мелко нарубленную зелень, прожаренные овощи.
Соль и перец кладем по вкусу.
Подавать можно горячим со сметаной.