Авторизация

Салат с креветками и рукколой

Назначение: На ужин, На праздник
Основные ингредиенты: Сыр, Помидоры, Креветки
Опубликован: 15.03.2013
Просмотров: 6882

 Скоро лето... ! Начинаем включать в рацион легкие, вкусные, яркие салатики.

Ингредиенты для Салат с креветками и рукколой
  • На 2 порции :
  • Креветки  (Очищенные)  - 250 г
  • Руккола - 60 г
  • Листья салата - 5-6 шт
  • Помидоры Черри - 6-8 шт
  • Сыр Пармезан - 50 г
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Для соуса :
  • Апельсиновый сок - 2 ст.л.
  • Зернистая горчица - 1 ч.л.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Соль
Салат с креветками и рукколой рецепт

 В сковороде разогреть растительное масло и обжарить креветки с двух сторон по 1-2 мин. Добавить измельченный чеснок, перемешать и снять с огня.

Помидорки вымыть, разрезать пополам.

Рукколу и салат вымыть, обсушить. Салатные листья порвать на сегменты.

Сыр настрогать овощечисткой.

В чашке смешать апельсиновый сок, зернистую горчицу, оливковое масло, сок лимона и соль.

Соединить зелень, креветки и черри. Добавить соус и аккуратно перемешать.

Выложить салатик на блюдо, сверху положить сыр и сразу подавать.





comments powered by HyperComments