Авторизация

Блинчики с рыбьей икрой

Категория:  Вторые блюда
Назначение: На природу, На обед
Основные ингредиенты: Яйца, Молоко
Кухни: Русская
Опубликован: 25.04.2013
Просмотров: 10130

Всегда оставляйте рыбную икру. Это очень полезный высокобелковый продукт. И с него довольно просто приготовить вкусные блинчики.

Ингредиенты для Блинчики с рыбьей икрой
  • Молоко - 1 стак.
  • Яйцо - 1 шт
  • Мука - 6 ст.л.
  • Рыбья икра  (примерно с 3 средних рыбин ) 
  • Соль, перец  (по вкусу) 
  • Растительное масло  (для жарки) 
Блинчики с рыбьей икрой рецепт

По рецепту продукты для теста даны как на обычные блинчики. И готовятся они также.

В глубокую мику влить теплое молоко, добавить яйцо, икру, соль и перец. Сначала перемешать все вилкой, чтобы разбить куски икры. Затем всыпаем гашеную соду и по-немного муку, просеянную через сито. Теперь нужно брать венчик, и энергично взбивать, иначе икра будет кусками. Добавив всю муку, влейте в тесто столовую ложку масла растительного, так блины не будут прилипать к сковороде.

Разогрейте сковороду и влейте масло. На хорошо прогретую сковороду выливайте примерно 2 столовые ложки теста и обжаривайте блины с 2-х сторон.

Подавайте со сметаной!





comments powered by HyperComments