Ароматные свиные ребрышки

Для начала ребрышки порежьте и хорошенько обсыпьте приправами к мясу и солью. Оставьте мариноваться в миске примерно на час.

Далее разогрейте сковороду и обжарьте ребрышки с обеих сторон до золотистой корочки, но старайтесь не пересушить ребрышки, чтобы они оставались сочными, то есть жарить нужно не более 4 минут с одной стороны.

Далее в сковороде с жиром из-под ребрышек обжариваем синий лук до прозрачного состояния.

В кастрюлю складываем ребра, сверху выкладываем обжаренный лук и выдавливаем зубчик чеснока. Заливаем ребрышки водой, солим и добавляем приправы, лавровый лист и душистый перчик. Тушим на маленьком огне около часа. Подаем горячими и желаем друг другу приятного аппетита!