Авторизация

Рулетики из говядины

Категория:  Блюда из мяса
Назначение: На ужин, На праздник
Основные ингредиенты: Говядина, Перец, Зелень
Опубликован: 25.10.2012
Просмотров: 5783

Ингредиенты для Рулетики из говядины
  • Говядина  (Филе)  - 500 г
  • Перец болгарский  (Красный)  - 1 шт
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Кинза - 1 пуч.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Соль, перец
  • Масло растительное
Рулетики из говядины рецепт

Филе говядины вымыть, осторожно отбить в тонкий пласт. Натереть солью и перцем.

Перец вымыть, удалить сердцевину.

Зелень промыть, обсушить.

Перец и зелень мелко нарезать, добавить 1 ст.л.растительного масла и перемешать.

Выложить начинку равномерным слоем на мясо, свернуть в рулет и нарезать кусочками по 2,5-3 см. Закрепить зубочистками.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки с двух сторон по 2-3 минуты.

Из готовых рулетиков удалить зубочистки, а можно оставить (так удобней брать). Подать с жареным картофелем или рисом.





comments powered by HyperComments