Авторизация

Сочные картофельные драники с мясом

Назначение: На обед, Для детей
Основные ингредиенты: Картофель, Кинза, Фарш
Кухни: Белорусская
Опубликован: 29.05.2014
Просмотров: 88481

Этим замечательным рецептом со мной поделилась моя любимая мама. Вот и я сегодня хочу им поделиться с Вами.

Ингредиенты для Сочные картофельные драники с мясом
  • Картофель - 5-6 шт
  • Мука  (на усмотрение) 
  • Яйцо - 1 шт
  • Фарш мясной - 300 г
  • Укроп - 1 пуч.
  • Соль и перец  (по вкусу) 
  • Растительное масло  (для жарки) 
Сочные картофельные драники с мясом рецепт
Начнем мы с того, что картофель чистим от кожуры и трем на мелкой терке, лишний сок сливаем.
Далее в картофель добавляем муку, яйцо, солим по вкусу и доводим до консистенции теста для оладок.
Фарш солим и перчим по вкусу, зелень укропа мелко крошим и тщательно вымешиваем с фаршем
Далее сковороду с растительным маслом хорошо разогреваем и выкладываем на нее ложкой наше картофельное тесто в количестве примерно столовой ложки без горки. Далее делаем из фарша небольшую лепешку по размеру драника и выкладываем ее сверху.
Поверх фарша выкладываем еще половинку ложки картофельного теста и распределяем по всей поверхности. Обжариваем драники с обеих сторон до золотистого цвета и немного протушиваем (минут 10) до готовности. Приятного аппетита!




comments powered by HyperComments