Авторизация

Запеканка для любимых


 Оригинальное, вкусное, праздничное блюдо. 

300x250

Ингредиенты

  •  650 г Говяжья вырезка
  •  250 г Шампиньоны
  •  2 шт Помидоры
  •  120 г Сыр
  •  1 шт Лук репчатый
  •  1 зуб. Чеснок
  •  1/2 пуч. Петрушка
  •  2 ст.л. Кетчуп
  •  1 шт Лавровый лист
  • Масло растительное
  • Соль, перец

Как приготовить Запеканка для любимых

  1. Запеканка для любимых
  2. Вырезку нарезать тонкими поперечными пластинами, отбить. Чеснок очистить, измельчить. Петрушку вымыть, мелко нарезать. В миске смешать чеснок, петрушку, раскрошенный лавровый лист и 1ст.ложку растительного масла (лучше оливковое). Выложить туда мясо, перемешать и оставить мариноваться 20-25 минут, периодически перемешивая.

    Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Грибы вымыть, обсушить и нарезать пластинами. В сковороде разогреть растительное масло (2-3 ст.ложки) и обжарить лук с грибами, 5 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

    Разогреть сухую сковороду и обжарить мясо по 3 минуты с каждой стороны, посолить и поперчить.

    Помидоры вымыть, нарезать кольцами. Сыр натереть на терке.

    В форму для выпекания выложить 1/2 часть мяса в виде сердца. Сверху положить грибную начинку. Затем 1/2 часть сыра. Опять мясо, смазать кетчупом. Уложить кружки помидор, посыпать оставшимся сыром. Поставить в разогретую до 220 гр.духовку на 20 минут.


  3. Готовьте, пробуйте новые блюда и экспериментируйте на кухне!
60x60

You need to login to bookmark/favorite this content.

Комментарии наших кулинаров
comments powered by HyperComments