Авторизация

Зразы из говяжьего фарша с начинкой из яиц и соленых огурцов

Основные ингредиенты: Яйца, Огурец, Фарш
Опубликован: 20.12.2012
Просмотров: 7457

Предлагаю отведать зразы с новой начинкой.

Ингредиенты для Зразы из говяжьего фарша с начинкой из яиц и соленых огурцов
  • Фарш говяжий - 600 г
  • Яйцо  (Сырое)  - 1 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Яйца  (Сваренных вкрутую)  - 2 шт
  • Огурчики соленые - 2 шт
  • Зелень петрушки - 2-3 шт
  • Сухари панировочные - 3 ст.л.
  • Соль, перец
  • Масло растительное
Зразы из говяжьего фарша с начинкой из яиц и соленых огурцов рецепт

Фарш посолить, поперчить по вкусу, вбить сырое яйцо и тщательно перемешать.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.

Яйца очистить, порубить. Зелень вымыть, измельчить. Огурцы мелко нарезать.

Смешать яйца, огурцы, лук и зелень.

Фарш брать небольшими порциями, размять на лодони в лепешку, положить в центр 1 ст.ложку начинки и сформировать котлету.

Разогреть в сковороде растительное масло. Каждую котлету обвалять в панировочных сухарях и обжаривать до готовности переварачивая. Подавать с гарниром или овощами.

 





comments powered by HyperComments