Авторизация

Драники картофельные с фаршем

Категория:  Блюда из овощей
Назначение: На природу, На обед
Основные ингредиенты: Картофель, Фарш
Кухни: Украинская
Опубликован: 11.05.2013
Просмотров: 9195

Отличное сочетание картофеля с мясным фаршем. К тому же, сочетание в одном блюде двух экономит время.

Ингредиенты для Драники картофельные с фаршем
  • Картофель - 1,5 кг
  • Фарш - 500 г
  • Репчатый лук - 2 шт
  • Яйца - 2 шт
  • Сметана - 1/3 стак.
  • Мука - 4 ст.л.
  • Растительное масло  (для жарки) 
  • Соль, перец  (по вкусу) 
Драники картофельные с фаршем рецепт
Очищенный сырой картофель натереть на крупной терке, посолить, полить соком лимона. Через 10 минут слить сок.
Смешать размороженный фарш с картошкой. Посолить и поперчить по вкусу.
Отдельно яйца взбить со сметаной.
Соединить 2 массы. Перемешать. Постепенно ввести просеянную муку.
Полученную массу хорошо перемешать. По вкусу посолить и поперчить. Обжарить на разогретой сковороде с маслом. Подавать теплыми со сметаной.




comments powered by HyperComments