Авторизация

Овощные драники

Категория:  Блюда из овощей
Основные ингредиенты: Яйца, Картофель, Кабачок
Кухни: Украинская
Опубликован: 07.12.2012
Просмотров: 6220

Картофельные котлетки - это классика. Но как вы удивитесь, когда ощутите вкус кабачка с морковью и луком! А эти котлеты еще и полезны, ведь они богаты осенними витаминами. 

Ингредиенты для Овощные драники
  • Картофель - 4 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Кабачок - 2 шт
  • Лук - 1 шт
  • Яйца - 3 шт
  • Манка - 5 ст.л.
  • Зелень - 1/3 пуч.
  • Соль, перец  (по вкусу) 
  • Растительное масло  (для жарки) 
Овощные драники рецепт

Все овощи следует хорошенько вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Натертую  массу ссыпьте в одну большую посуду и посыпьте солью. Когда стечет сок, его нужно убрать, дабы избежать лишней влаги на сковороде. Через минут 10 добавьте измельченную зелень, досолите, приправьте перцем. Жарить котлеты нужно на среднем огне до румяного цвета. 





comments powered by HyperComments