Авторизация

Запеканка Картофельное чудо

Назначение: На обед, На праздник
Основные ингредиенты: Свинина, Картофель, Сыр
Кухни: Украинская
Опубликован: 02.12.2012
Просмотров: 6751

Это блюдо для большой  и дружной семьи. Что ещё сможет собрать всех за одним столом, как ни ароматная сытная запеканка. Она не может быть однообразной и невкусной, ведь каждый раз готовя запеканку, вы вносите нотку доброты, а неповторимость вкуса гарантирует новый ингредиент в блюде. Ведь всегда в холодильнике найдется ещё один овощ, который украсит запеканку.

Ингредиенты для Запеканка Картофельное чудо
  • Картофель - 1 кг
  • Мясо свиное - 400 г
  • Сыр Российский - 100 г
  • Помидоры - 5 шт
  • Лук - 2 шт
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Зелень  (по вкусу) 
  • Соль, перец  (по вкусу) 
  • Растительное масло  (для смазки протвиня) 
  • Молоко топленое  (для прииготовления заливки)  - 100 мл
  • Масло сливочное  (для приготовления заливки)  - 50 г
Запеканка Картофельное чудо рецепт

Итак картофель очищаем от шкурки и нарезаем тоненькими кружочками. Мясо выбирать лучше нежирное, например биточек. Мясо порезать небольшими кусочками, отбить, добавить соль и перец. Помидоры сливки также нарезать кружочками.  Лук нарежьте кружочками, а чеснок пропустите через пресс. Сыр нужно натереть на крупной терке. Приготовить заливку: молоко топленое (или сливки) подогреть, добавить сливочное масло, добавить чеснок, соль, перец. На противень уложить фольгу, смазать растительным малом, выложить сначала мясо, потом картошку, лук и помидоры, немного притрусить зеленью. Залить приготовленной заливкой и посыпать сыром. Выпекать в хорошо разогретой духовке до готовности мяса.





comments powered by HyperComments