Блюдо из куриного филе с шампиньонами и огурцами

Яна

Другие рецепты автора

Категория: Блюда из птицы

Назначение: На ужин, На праздник

Основные ингредиенты: Курица, Огурец, Шампиньоны

Опубликован: 21.01.2013

Вкусное и сытное блюдо. Можно подать как теплый салат, а можно как основное блюдо + гарнир (например: рис).

Ингредиенты для Блюдо из куриного филе с шампиньонами и огурцами

Куриное филе - 2 шт
Морковь - 1/2 шт
Лук репчатый - 1/2 шт
Шампиньоны (Свежие) - 5 шт
Огурец (Свежий) - 1 шт
Чеснок - 3 зуб.
Кинза, петрушка - 1/2 пуч.
Лук зеленый - 1/2 пуч.
Уксус бальзамический - 1 ч.л.
Масло растительное - 5 ст.л.
Соль, перец

Блюдо из куриного филе с шампиньонами и огурцами рецепт

Филе вымыть, обсушить, нарезать полосками.

Лук репчатый очистить, нарезать полукольцами.

Морковь вымыть, очистить нарезать соломкой.

Огурец вымыть, тоже нарезать соломкой.

Чеснок очистить, зелень вымыть и обсушить. Чеснок и зелень измельчить.

Шампиньоны вымыть, нарезать лепестками.

В сковороде (воке) разогреть масло, выложить лук, морковь и обжарить в течении 1 минуты. Добавить курицу, обжарить помешивая 2 минуты. Затем добавить грибы и готовить еще 2-3 минуты, постоянно перемешивая. Посолить, поперчить, сбрызнуть бальзамическим уксусом, добавить огурцы, чеснок и зелень. Прогреть в течении 30 секунд и сразу подавать.

Блюдо из куриного филе с шампиньонами и огурцами

Похожие рецепты:

Пожалуйста, оставьте комментарий к рецепту :)