Авторизация

Куриные фрикадельки с клюквенным соусом

Основные ингредиенты: Курица, Клюква
Опубликован: 06.02.2013
Просмотров: 8450

 Легкое, диетическое, вкусное и яркое блюдо.

Ингредиенты для Куриные фрикадельки с клюквенным соусом
  • Куриное филе - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Яйцо - 1 шт
  • Соль, перец
  • Для соуса:
  • Клюква - 200 г
  • Лук репчатый - 1/4 шт
  • Сахар - 50 г
  • Соль  (Щепотка) 
  • Уксус винный - 10 г
Куриные фрикадельки с клюквенным соусом рецепт

Куриное филе и лук пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец, яйцо и тщательно перемешать (если фарш жидкий, то можно добавить немного муки или крахмала). Мокрыми руками слепить из фарша шарики и отварить в кипящей воде, 5-7 минут.

Все ингредиенты для соуса взбить блендером и проварить соус на небольшом огне, 8-10 минут.

Подавать фрикадельки полив соусом.





comments powered by HyperComments