Авторизация

Рыбные котлеты из хека

Назначение: На обед, Для детей
Основные ингредиенты: Яйца, Рыба
Кухни: Итальянская
Опубликован: 10.04.2013
Просмотров: 6282

Простой и оригинальный рецепт для ужина, который станет отличной альтернативой обыкновенным мясным котлетам.

Ингредиенты для Рыбные котлеты из хека
  • Филе хека - 700 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Сухари панировочные - 70 г
  • Соль, перец и приправы к рыбе  (по вкусу) 
  • Куркума  (по вкусу) 
Рыбные котлеты из хека рецепт
Для начала филе хека перемалываем в фарш, добавляем немного куркумы для окраски. Это создаст необыкновенный вид котлет, сделав их похожими на красную рыбу.
К фаршу добавляем яйцо, 2 ст.л. панировочных сухарей или размоченную в молоке мякоть батона, а также мелко нарезанный лук. Солим и перчим по вкусу, также можно добавить немного приправы для рыбы. Фарш с пряностями и луком хорошо вымешиваем.
Из рыбного фарша лепим небольшие колобки и окунаем их в панировочных сухарях.
Выкладываем котлеты на сковороду и обжариваем на масле до золотистой корочки, немного тушим. Подаем горячими вместе с гарниром. Приятного аппетита!




comments powered by HyperComments