Авторизация

Вторые блюда

Какой обед или ужин без вкусного и сытного второго блюда, так сказать, основы меню? У каждого народа имеются свои традиции по приготовлению второго, свои предпочтения и свои требования к рациону, этим и объясняется огромное количество рецептов, и найти среди них действительно стоящий порой бывает очень сложно.

Только на нашем сайте размещены рецепты вторых блюд, каждый из которых проверен читательницами и проиллюстрирован качественной фотографией готового кушанья. Аппетитные лакомства из мяса, рыбы, овощей и прочих продуктов – все это вы сможете приготовить, воспользовавшись нашими пошаговыми рецептами – настоящей находкой для начинающих хозяек. Загляните в наш раздел «Вторые блюда» и радуйте своих родных кулинарными изысками!

Сортировать по: порядку | названию | дате ↑ |

Достался мне как-то от мамы целый пакет замороженных вешенок (плоские такие грибы, на деревьях растущие). Но так как я никогда в жизни это чудо природы не ела и тем более не готовила, пришлось «включать фантазию» и думать, как же можно этот гриб преподнести домашним, чтобы он им понравился. Думала-думала – и придумала!

12.03.2014 |  TASJA-84 |  0 комментариев |  21374 просмотра

Назначение: На ужин
Cостав: Фасоль
Кухни: Украинская

Что ни говорите, а зима оставляет нам, хозяйкам, не так уж и много простора для полета фантазии. Ну картошка, ну лук, ну морковка – из этого особых изысков не получится, особенно если у вас в доме сидит этакий овощелюб, который постоянно плачется, что уже соскучился по свежим овощам. Вот и приходится из «подручных средств» изобретать блюда, в которых был бы хоть какой-то намек на овощи…

04.03.2014 |  TASJA-84 |  0 комментариев |  17996 просмотров

Назначение: На ужин
Cостав: Курица
Кухни: Украинская

Вот уж правда: как картошку ни приготовь, а все вкусно! Но если вам уже порядком надоели традиционные варианты готовки любимого миллионами стратегического продукта, воспользуйтесь этим рецептом, и домашних от тарелок буквально за уши не оттащишь. Кстати, картофельные лодочки хороши еще и тем, что их можно «сварганить» из оставшейся от «Оливье» картошки в мундирах.

04.03.2014 |  TASJA-84 |  0 комментариев |  17952 просмотра

Назначение: На ужин
Cостав: Картофель
Кухни: Украинская

Достался мне от родителей большой такой домашний гусь, а вот как его приготовить, чтоб повкуснее, я не знала. Решила воспользоваться безотказной Всемирной Паутиной и нашла этот рецепт. Но в нем гуся надо было фаршировать яблоками, а так как у меня птиц был уже порезанный, я решила с яблоками его просто запечь, заранее замариновав в горчице. Мясо получилось сочным и вкусным, к тому же достаточно мягким, а вот яблоки вышли просто сказочными!

04.02.2014 |  TASJA-84 |  0 комментариев |  17432 просмотра

Назначение: На праздник
Cостав: Гусь
Кухни: Украинская

 Довольно простой, но в то же время вкусный и сытный рецепт картофельных котлеток!! Со сметанкой понравятся и детям, и взрослым.

29.01.2014 |   |  0 комментариев |  17156 просмотров

Назначение: На завтрак, На обед, Для детей
Cостав: Яйца, Картофель, Фарш
Кухни: Русская

 Знаменитое блюдо русской кухни - мясо по-строгановски. Впрочем можно готовить таким же образом и печень.

Мясо, тушенное в сметане просто тает во рту.

27.01.2014 |   |  0 комментариев |  18024 просмотра

Назначение: На природу, На обед, Для детей
Cостав: Сметана
Кухни: Русская

 Нежные блинчики с печеночным паштетом под сыром - это именно то блюдо, которым можно приятно удивить своих родных на выходных. 

26.01.2014 |   |  0 комментариев |  18276 просмотров

Назначение: На обед, На праздник
Cостав: Яйца, Печень
Кухни: Русская

Любите ли вы пельмени так, как люблю их я? Думаю, да. Но ведь процесс приготовления этого блюда настолько трудоемок, что на подвиг в виде настоящих домашних пельмешек отваживается далеко не каждая хозяйка. Я же предлагаю вам вариант «Для лентяек». Вкус тот же, а вот усилий прикладывается в разы меньше. Кстати, дополняет «ансамбль» превосходный томатно-сметанный соус – сытный и нежный на вкус.

20.01.2014 |  TASJA-84 |  2 комментария |  18758 просмотров

Назначение: На обед
Cостав: Курица
Кухни: Украинская

Не знаю, как готовят пиццу коренные итальянцы, я же предлагаю вашему вниманию свой рецепт этого любимого всеми блюда. Мягкое, ароматное тесто, которое тает во рту, пряный соус, сочная курочка, свежие грибы, оливки и прочие вкусности под щедрым слоем расплавленного сыра… Возможно, все это немного не по правилам, зато по-деревенски щедро, богато и вкусно!

19.01.2014 |  TASJA-84 |  1 комментарий |  16213 просмотров

Назначение: На ужин
Cостав: Курица
Кухни: Украинская

 Картофельные клецки можно варить также в пароварке. Для начинки также используйте зелень, либо любые копченности. А можно приготовить без начинки, а при подаче посыпать тертым сыром, либо поджаренным луком.

18.01.2014 |   |  0 комментариев |  16561 просмотр

Назначение: На ужин, На обед, Для детей, Для пароварки
Cостав: Картофель, Брынза
Кухни: Молдавская

 Фрикадельки в подливе - замечательный вариант для семейного ужина. На гарнир можно подать макароны, пюре или различные каши.

15.01.2014 |  Яна |  0 комментариев |  19219 просмотров

Назначение: На ужин, На обед, Для детей
Cостав: Морковь, Фарш
Кухни: Русская

Национальное венгерское блюдо. Вкусное, сытное, насыщенного цвета. Обязательный ингредиент - свежая и молотая паприка.

07.01.2014 |  Яна |  0 комментариев |  10493 просмотра

Назначение: На ужин, На обед, На праздник, Для детей
Cостав: Телятина, Помидоры, Паприка
Кухни: Венгерская

Теляпия – рыба универсальная, ведь готовить ее можно, как угодно. Мясо не слишком жирное, приятное на вкус, без характерного рыбного запаха, поэтому все способы приготовления для нее хороши. В этот раз я приготовила филе теляпии под овощами и, судя по в момент опустевшей тарелке, получилось вкусно.

17.12.2013 |  TASJA-84 |  1 комментарий |  9014 просмотров

Назначение: На ужин
Cостав: Рыба
Кухни: Украинская

Решила я как-то запечь стейки под майонезом, уже и мясо разморозила, но оказалось, что дома этот самый майонез как раз закончился. Чтобы идея не пропадала, а вместе с ней – и порядочные такие куски мяса, решила заменить майонез сметаной. Получилось очень вкусно, сочно и оригинально. Попробуйте!

17.12.2013 |  TASJA-84 |  0 комментариев |  9652 просмотра

Назначение: На праздник
Cостав: Свинина
Кухни: Украинская

Рецептов маринада для куриных крыльев существует превеликое множество. В этот раз я предлагаю вашему вниманию крылышки, замаринованные в сметане с чесноком и зеленью. Получается очень вкусно, сочно и пикантно. Попробуйте!

17.12.2013 |  TASJA-84 |  0 комментариев |  12018 просмотров

Назначение: На обед
Cостав: Курица
Кухни: Украинская