Творожно-кабачковые оладьи

 Кабачок должен быть молодой. Его нужно вымыть, удалить порченные места, натереть на терке и посолить. Оставить кабачок, чтобы стек сок. Затем сок нужно отжать и удалить. К кабачку добавить протертый творог и перемешать. Затем разбить туда же яйца и перемешать.Добавить муки, измельченной зелени укропа, чеснок измельченный. 

Всю массу перемешать, если жидкое - добавить еще муки, либо манки.

На горячей сковороде поджарить оладьи до золотистого цвета. Затем выложить их на бумажную салфетку, чтобы сошел лишний жир.

Подавать только теплыми со сливками,  либо сметаной.