Авторизация

Запеканка с мясным фаршем, рисом и цукини

Основные ингредиенты: Рис, Кабачок, Фарш
Опубликован: 22.08.2013
Просмотров: 14724

Сочная, нежная запеканка обязательно всем понравится. А самое главное, приготовить вкусную и полезную запеканку,не составит великого труда.

Ингредиенты для Запеканка с мясным фаршем, рисом и цукини
  • Фарш мясной - 500 г
  • Цукини или кабачок  (Небольшой)  - 1 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Перец болгарский - 1 шт
  • Рис - 2/3 стак.
  • Яйца - 2 шт
  • Сметана - 100 г
  • Сыр - 100 г
  • Соль, перец
Запеканка с мясным фаршем, рисом и цукини рецепт

В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить фарш с луком. Посолить, поперчить.

Всыпать промытый рис, перемешать, долить 1/2 стакана кипяченой воды, накрыть крышкой и тушить до почти готовности риса.

Убрать с огня, остудить.

Цукини вымыть, натереть на крупной терке, слегка отжать сок, добавить мелко нарезанный перец, яйца, сметану, перемешать.

Соединить с фаршем, досолить по вкусу, тщательно вымесить.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить мясо-овощную массу, разровнять, сверху посыпать тертым сыром.

Запекать 45 минут при температуре 180 гр.





comments powered by HyperComments