Содержимое рецепта:
300x250
Ингредиенты
- 200 мл Молоко
- (Отварной в мундире) 1 шт Картофель
- (Сухой) 2 ст.л. Лук жареный
- (Сухие) 1,5 ч.л. Дрожжи
- 1,5 ч.л. Сахар
- 1 ч.л. Соль
- 4 ст.л. Масло растительное
- 450 г Мука
Как приготовить Картофельно-луковый хлеб
В теплом молоке развести дрожжи с сахаром, добавить 2ст.муки, размешать и оставить на 10-15 минут.
Картофель очистить, натереть на мелкой терке, выложить в опару, размешать.
Добавить растительное масло, соль, сухой жареный лук (продается в "Икея" или просто обжарить до золотистого цвета небольшую, мелко порезанную луковицу), перемешать.
Постепенно подсыпать, просеянную через сито, муку, замесить тесто и поставить в теплое место на 1,5-2 часа.
Форму смазать маслом, выложить тесто и опять оставить для под'ема на 40-45 минут.
Выпекать 35-40 минут при t-190 гр.
Готовый хлебушек остудить на решетке.
- Готовьте, пробуйте новые блюда и экспериментируйте на кухне!
- Кухни: Русская
- Назначение: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, На праздник, Для детей, На Пасху, На День Рождения
- Категория: Выпечка, Хлеб и лепешки