Авторизация

Брауни с грецкими орехами

Категория:  Сладкая выпечка
Основные ингредиенты: Шоколад, Орехи грецкие
Опубликован: 25.06.2013
Просмотров: 15042

 Праздничный рецепт настоящего американского лакомства.

Ингредиенты для Брауни с грецкими орехами
  • Шоколад  (170 г - для теста, 30 г - для начинки)  - 200 г
  • Грецкие орехи - 1/3 стак.
  • Масло сливочное - 170 г
  • Сахар - 300 г
  • Яйца - 3 шт
  • Мука - 125 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Масло растительное  (для смазки формы) 
Брауни с грецкими орехами рецепт
Грецкие орехи очистить и измельчить скалкой, чтобы попадались крупные кусочки. Шоколад наламать кусочками.
В кастрюльку сложить наломанный шоколад и сливочное масло и растопить на слабом огне. Добавить сахар, помешать и пусть постоит на огне еще 5 минут. Затем снять и охладить.
В теплую шоколадную массу по одному ввести яйца, старательно помешивая.
Далее добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать до однородности.
В шоколадное тесто положить орехи и кусочки шоколада. Перемешать. Форму для выпекания смазать маслом, застелить пергамент и его слегка смазать маслом. Выложить тесто и поставить в разогретую духовку на 40 минут. Выпекать при 170 градусах. Проверять готовность пирога зубочисткой. Но не допускать пересыхания теста!!


Комментарии наших кулинаров
comments powered by HyperComments