Авторизация

Овощная закуска со стеклянной лапшой


 Теплая овощная закуска вполне может заменить легкий ужин.

Ингредиенты для Овощная закуска со стеклянной лапшой
  • Фунчеза  (связки из упаковки)  - 2 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Шампиньоны - 4-5 шт
  • Перец болгарский - 1/2 шт
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Кинза, базилик - 1/2 пуч.
  • Соль, перец, специи
  • Масло растительное
Овощная закуска со стеклянной лапшой рецепт

Фунчезу залить кипятком и оставить на 5-10 минут. Затем фунчезу промыть, дать стечь жидкости.

Морковь и перец  вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.

Грибы ополоснуть, обсушить и нарезать пластинами.

В сковороде разогреть масло, обжарить морковь с болгарским перцем, 1-2 минуты. Добавить шампиньоны, обжаривать, помешивая, 2-3 минуты.

Чеснок очистить, измельчить. Зелень вымыть, мелко нарезать.

К овощам выложить фунчезу, посолить, поперчить, добавить специи, перемешать. Посыпать чеснокм, зеленью, еще раз перемешать и можно подавать.





comments powered by HyperComments