Авторизация

Свекольные шарики с сельдью

Основные ингредиенты: Свекла, Сельдь
Опубликован: 24.04.2013
Просмотров: 13623

Оригинальная мини-закуска на один зубок.

 

Ингредиенты для Свекольные шарики с сельдью
  • Свекла  (Отварная)  - 1 шт
  • Сыр - 50 г
  • Желтки  (Вареные)  - 2-3 шт
  • Филе слабосоленой сельди  (Очищенной, без костей)  - 1 шт
  • Майонез - 1-2 ч.л.
  • Чеснок - 1-2 зуб.
Свекольные шарики с сельдью рецепт

Свеклу (отварную!) очистить.

На мелкой терке натереть свеклу (слегка отжать сок), желтки и сыр. Добавить майонез и чеснок (пропущенный через пресс), перемешать,

Филе сельди нарезать кубиками (1,5х1,5см.)

Из свекольной массы, прямо на ладони, сформировать небольшую лепешку. На середину выложить кубик сельди, края лепешки соединить, скатать шарик.

Охладить, украсить по желанию.





comments powered by HyperComments