Квас — ценный продукт со свойствами детоксикации и укрепления организма

Квас – это один из самых старых и популярных напитков, который на протяжении многих веков завоевал любовь и уважение у миллионов людей. Однако, эта народная газированная сладкая жидкость нашла не только своих поклонников, но и критиков. Несмотря на свою популярность, многие спорят о пользе или вреде кваса для организма.

Квас – это натуральное броженое пивное изделие, которое издревле было известно и ценилось за свои лечебные свойства. Богатый состав кваса содержит полезные микроэлементы и витамины, такие как витамины группы B, калий, фосфор, железо и другие. Квас помогает укрепить иммунитет, поддерживает нормализацию пищеварения и улучшает обмен веществ.

Однако, следует помнить, что квас, особенно традиционный, содержит сахар и является калорийным продуктом. Поэтому, людям, страдающим сахарным диабетом или проблемами с избыточным весом, следует употреблять квас с осторожностью. Кроме того, квас может вызывать брожение в желудке, что может привести к дисбактериозу или другим пищеварительным расстройствам.

История кваса

Первые указания о квасе находятся в древнерусских летописях IX века. Квас был распространенным в Русском государстве напитком, который пили все слои населения. Он изготавливался из хлеба, меда, ягод, фруктов или простой воды с добавлением соли и специй. Квас играл важную роль в питании русского народа и был не только освежающим напитком, но и своего рода альтернативой воды, особенно во время поста и запрета на питьевую воду.

С течением времени технология производства кваса претерпела изменения. В начале XX века квас стал производиться в промышленном масштабе и появились различные сорта и марки этого напитка. Сегодня квас – популярный и распространенный напиток, который производится как промышленным способом, так и в домашних условиях.

Состав и калорийность кваса

Основные компоненты, которые обычно входят в состав кваса:

Ингредиенты	Количество
Вода	90%
Сахар	10%
Дрожжи	0,5%
Ароматизаторы	зависит от рецепта
Кислота	зависит от рецепта

Калорийность кваса зависит от его состава. Обычно калорийность кваса составляет около 25-40 ккал на 100 мл. Однако, это только приблизительная цифра, так как калорийность может варьироваться в зависимости от рецепта и производителя.

Квас богат витаминами группы В, а также содержит витамины С и Е. Он также содержит различные микроэлементы, такие как калий, магний и флавоноиды.

Несмотря на содержание сахара, квас обладает низким гликемическим индексом, поэтому он может быть хорошей альтернативой газированным напиткам и сладостям для тех, кто следит за своим здоровьем и весом.

Таким образом, квас является освежающим и полезным напитком, который можно пить в умеренных количествах. Однако, как и любой продукт, его употребление должно быть сбалансировано.

Польза кваса

Одно из главных преимуществ кваса — его обогащенный состав. Квас богат витаминами группы В, такими как тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), ниацин (витамин В3) и пантотеновая кислота (витамин В5). Витамины группы В необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ.

Квас также содержит различные микроэлементы, включая калий, магний, кальций и фосфор. Калий необходим для правильной работы сердца и оптимального уровня давления, магний способствует нормализации метаболизма и поддержанию здоровых костей и зубов. Кальций и фосфор же играют важную роль в формировании и укреплении костной ткани.

Еще одним полезным свойством кваса является его пребиотическое действие. Пребиотики это нерастворимые пищевые волокна, которые питают полезные бактерии в нашем кишечнике. Регулярное употребление кваса может способствовать нормализации работы пищеварительной системы и улучшению общего состояния здоровья.

В отличие от газированных напитков и алкоголя, квас не содержит искусственных красителей и консервантов. Он получается на основе натурального брожения, которое происходит при помощи дрожжей и бактерий. Таким образом, квас является менее вредной альтернативой другим газировкам и спиртным напиткам.

Однако стоит помнить, что квас, как и любой другой продукт, должен употребляться с умом и в разумных количествах. Слишком частое или избыточное потребление кваса может привести к негативным последствиям, таким как избыточный вес или повышенная нагрузка на печень.

В целом, употребление кваса с умом и в составе сбалансированной диеты может иметь множество положительных эффектов на организм. Особенно это относится к натуральному квасу, приготовленному без добавления искусственных ингредиентов. Помните о мере и наслаждайтесь освежающими и полезными свойствами этого традиционного напитка!

Польза для мужчин

• Улучшает потенцию и сексуальные функции. Квас содержит витамин Е, который считается естественным афродизиаком. Регулярное употребление кваса может способствовать улучшению кровообращения в области малого таза и улучшению потенции.
• Повышает иммунитет. Квас содержит множество полезных микроэлементов, которые помогают укрепить иммунную систему мужчины. Это особенно важно для предотвращения различных инфекций и болезней.
• Улучшает пищеварение. Квас содержит пищевые ферменты, которые помогают улучшить процесс пищеварения и усваивания пищи. Это особенно полезно для мужчин, страдающих от проблем с желудком или кишечником.
• Придает энергию и повышает физическую выносливость. Квас содержит углеводы и некоторые витамины, которые могут помочь повысить уровень энергии и выносливости у мужчины. Это может быть особенно полезно для активных мужчин или спортсменов.

Важно помнить, что употребление кваса должно быть умеренным, чтобы избежать негативных последствий.

Польза для женщин

Квас полезен для женщин благодаря своему составу и свойствам, которые благотворно влияют на организм:

• Укрепление иммунитета. Регулярное употребление кваса помогает укрепить иммунную систему женщин, делая их организм более устойчивым к вирусам и инфекциям.
• Поддержание здоровой микрофлоры кишечника. Квас содержит молочнокислые бактерии, которые положительно влияют на работу кишечника женщин. Они помогают улучшить пищеварение и предотвращают возникновение проблем с ЖКТ.
• Повышение энергии и работоспособности. Квас является природным тоником, который улучшает общее состояние организма женщин, повышает его энергетический уровень и устраняет усталость.
• Улучшение состояния волос и кожи. Квас содержит витамины группы В, которые не только улучшают состояние волос и кожи женщин, но и способствуют их укреплению. В результате волосы становятся сильными и блестящими, а кожа – здоровой и молодой.
• Поддержание здоровья сердца и сосудов. Квас содержит полезные вещества, которые помогают укрепить сердце и сосуды женщин, предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако, не стоит забывать, что квас, как и любой другой продукт, следует употреблять в разумных количествах. Чрезмерное употребление может привести к нежелательным последствиям для организма. Перед включением кваса в свой рацион женщинам рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Польза для детей

Квас может быть полезным для детей благодаря своему составу и свойствам. В первую очередь, квас представляет собой натуральное и безалкогольное питье, что исключает возможность негативных последствий, связанных с употреблением алкоголя.

Квас содержит витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы, обмена веществ и образования крови. Регулярное потребление кваса помогает укрепить иммунитет ребенка и повышает его сопротивляемость к инфекционным заболеваниям.

Квас также является источником полезных микроэлементов, таких как калий, кальций и магний, которые необходимы для нормализации работы сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровья костей и зубов у ребенка.

Еще одним преимуществом кваса является его способность улучшать пищеварение. Квас содержит молочнокислые бактерии, которые улучшают состояние микрофлоры желудочно-кишечного тракта, способствуя нормализации обмена веществ и предотвращению развития запоров у детей.

Однако необходимо помнить, что квас все же является напитком с высоким содержанием сахара, поэтому детям следует употреблять его с осторожностью и в умеренном количестве, чтобы не нарушить баланс питательных веществ в организме. Также рекомендуется выбирать натуральный квас без добавления консервантов и красителей, чтобы получить максимальную пользу для здоровья ребенка.

Вред кваса

Хотя квас обладает несколькими полезными свойствами, он также может оказывать негативное воздействие на организм:

1. Высокая калорийность: Квас содержит сахар и дрожжи, что делает его калорийным напитком. Постоянное употребление большого количества кваса может привести к набору лишнего веса и развитию ожирения.

2. Высокое содержание сахара: Квас может содержать значительное количество сахара, особенно если он произведен с добавлением фруктового сока или других сладких ингредиентов. Повышенное потребление сахара может негативно повлиять на здоровье, увеличивая риск развития сахарного диабета и других хронических заболеваний.

3. Возможность аллергических реакций: У некоторых людей может возникать аллергическая реакция на определенные компоненты кваса, такие как солод, ячмень или добавки, которые используются при его приготовлении. Это может проявляться в виде сыпи, зуда, отека или даже анафилактического шока.

4. Выветривание некоторых полезных веществ: В процессе ферментации кваса могут некоторые полезные вещества потеряться, например, витамин С. Это может снизить его пользу для организма.

В целом, квас является алкогольным напитком и его употребление должно быть умеренным. Людям с определенными заболеваниями, такими как сахарный диабет или алкоголизм, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением кваса.

Применение кваса в кулинарии

Одним из самых популярных способов использования кваса в кулинарии является его добавление в выпечку. Квас придает особый вкус тесту хлеба, булок, пирожков и других выпечек. Благодаря квасу выпечка становится более сочной и ароматной.

Кроме того, квас можно использовать в маринадах для мяса и рыбы. Кислотность кваса помогает размягчить волокна и придает мясу или рыбе неповторимый вкус. Такие блюда получаются нежными и сочными.

Квас также активно используется в приготовлении соусов и заправок. Он придает дополнительную глубину вкусу и яркость к различным соусам, будь то майонезный, томатный или сырный соусы. Квас является прекрасным дополнением к салатам и гарнирам.

Не стоит забывать и о напитках на основе кваса. Квас можно добавить в коктейли, смузи или просто подать в виде освежающего напитка со льдом и лимоном. А если добавить квас в мороженое, то получится удивительно вкусный десерт.

Применение кваса в кулинарии позволяет создавать уникальные и оригинальные блюда, расширяя возможности приготовления пищи. Квас придаст твоим кулинарным экспериментам новые нотки и сделает блюда еще более интересными и вкусными.

Рецепт домашнего кваса

Ароматный и освежающий домашний квас можно приготовить легко и быстро. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

1. 2 литра воды
2. 100 грамм сухих хлебных крошек
3. 100 грамм сахара
4. 10 грамм дрожжей
5. 2 лимона
6. 10 грамм растительного масла

Шаги приготовления:

1. 1. Разведите воду в большой емкости. Добавьте хлебные крошки и дайте им настояться в течение 2-3 часов.
2. 2. После того как крошки настоялись, процедите полученную жидкость через марлю или сито, чтобы удалить крошки.
3. 3. В полученную настойку добавьте сахар и перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
4. 4. Добавьте дрожжи в полученную смесь и оставьте ее на 6-8 часов для брожения.
5. 5. После брожения добавьте выжатый сок из двух лимонов и перемешайте.
6. 6. Накройте емкость кваса салфеткой или крышкой и оставьте на сутки при комнатной температуре для окончательного брожения.
7. 7. После окончания брожения перелейте квас в бутылки или стеклянные емкости и оставьте в холодильнике на сутки.
8. 8. Настоянный квас готов к употреблению. При подаче можно добавить растительное масло для придания вкуса.

Теперь вы знаете, как приготовить свежий и полезный домашний квас. Он станет отличной альтернативой газированным напиткам и даст вам возможность насладиться натуральным вкусом и ароматом.

Ингредиенты

В состав кваса как правило входят следующие основные ингредиенты:

Вода	– основной компонент, обеспечивающий жидкую консистенцию кваса.
Солод	– специально приготовленное зерно ячменя или пшеницы, проросшее и подвергнутое сушке. Солод содержит ферменты, необходимые для брожения и придания квасу характерного вкуса.
Сахар	– добавляется для придания квасу сладкого вкуса и служит источником питательных веществ для дрожжей.
Дрожжи	– культуры микроорганизмов, которые превращают сахар в спирт и углекислый газ. Они создают пузырьки и делают квас газированным.
Специи и травы	– могут использоваться для добавления аромата и вкуса квасу, такие как мята, кориандр, имбирь и другие.
Кислотность	– в зависимости от региона и производителя, некоторые квасы могут содержать природную или искусственную кислотность для придания особой нотки вкуса.

Это основные составляющие кваса, которые могут варьироваться в зависимости от рецепта. Важно отметить, что квас может содержать алкоголь, хотя содержание обычно невысокое и составляет не более 1%. При употреблении кваса важно учитывать индивидуальные особенности организма и соблюдать меру.

Приготовление

Для приготовления кваса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• ржаная мука — 1 кг;
• сахар — 500 г;
• дрожжи — 50 г;
• вода — 5 л;
• медовая патока — 200 г;
• сухой хмель — 20 г;
• имбирь — 10 г;

Шаг 1: В большую смесь добавьте муку, сахар и воду. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородной массой.

Шаг 2: В другой емкости смешайте дрожжи, медовую патоку и 200 мл теплой воды. Дайте смеси постоять в течение 10-15 минут для активации дрожжей.

Примечание: Дрожжи необходимо активировать перед использованием. Это позволит им быстро начать процесс брожения и эффективно превратить сахар в алкоголь и углекислый газ.

Шаг 3: После активации дрожжей добавьте их в основную массу. Хорошо перемешайте и оставьте на 6-8 часов для брожения.

Шаг 4: После окончания процесса брожения добавьте сухой хмель и имбирь. Это придаст квасу особый аромат и вкус.

Примечание: Вы можете экспериментировать с количеством и сочетанием добавляемых приправ, чтобы получить уникальный вкус.

Шаг 5: Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте их на несколько часов, чтобы квас настоялся.

Затем процедите жидкость через марлю или другой фильтр, чтобы удалить все твердые частицы.

Шаг 6: Квас готов к употреблению! Перелейте его в бутылки или другую удобную тару и храните в холодильнике.

Процесс брожения может продолжаться в течение нескольких дней, поэтому регулярно проверяйте квас на готовность к употреблению.

Примечание: Не забудьте оставить немного квасной смеси для восстановления новой партии.

Теперь, когда вы знаете основы приготовления кваса, вы можете наслаждаться этим вкусным и освежающим напитком своего собственного приготовления!

Свекольник

Свекольник богат витаминами и минералами, такими как витамин C, железо, калий и фолиевая кислота. Эти питательные вещества способствуют укреплению иммунной системы, повышению гемоглобина и нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, свекольник имеет антиоксидантные свойства, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и предотвращают преждевременное старение клеток.

Свекольник также полезен для пищеварения. Он содержит клетчатку, которая помогает нормализовать работу желудка и кишечника, а также усиливает перистальтику кишечника, что благоприятно влияет на процесс переваривания пищи и предотвращает запоры.

Свекольник можно приготовить на основе мясного или овощного бульона. Основными ингредиентами для его приготовления являются свекла, картофель, морковь, лук, сметана и зелень. Перед подачей свекольник можно посыпать свежей зеленью или добавить сметаны для большего вкуса.

Но, как и любое блюдо, свекольник также имеет свои противопоказания. Избегайте его употребления при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, а также при аллергии на свеклу или другие ингредиенты блюда.

Свекольник — это вкусное и полезное блюдо, которое можно включить в свой рацион для получения дополнительной порции витаминов и минералов. Он идеально подходит для холодного времени года и отлично утоляет голод.

Ингредиенты

Вода: является основным компонентом кваса и составляет около 90% его состава. Чистая и фильтрованная вода используется для приготовления напитка.

Солод: является важным ингредиентом при производстве кваса. Он содержит энзимы, которые разлагают крахмал в сахара. Солод придает квасу сладкий вкус и аромат.

Сахар: добавляется для придания квасу сладости. Сахар также является источником энергии и может повышать уровень глюкозы в крови.

Дрожжи: используются для брожения и ферментации кваса. Они превращают сахар в алкоголь и углекислый газ, что придает напитку особую газировку и характерный вкус.

Ароматизаторы: для придания квасу особых вкусовых оттенков могут добавляться различные ароматические ингредиенты, такие как фруктовые соки, ягоды, травы или специи.

Важно отметить, что некоторые массовые коммерческие квасы могут содержать искусственные добавки и консерванты, которые могут быть вредными для здоровья. Поэтому следует обращать внимание на состав и выбирать натуральные и качественные квасы.

Приготовление

Рецепт приготовления кваса довольно прост, но требует некоторой предварительной подготовки и терпения. Вот основные шаги процесса:

1. Подготовьте ингредиенты: жареный или печеный хлеб, сахар или мед, дрожжи, вода, различные добавки (например, ягоды или травы).
2. Разорите хлеб на куски и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Это придаст квасу особый вкус и аромат.
3. Переложите обжаренный хлеб в большую емкость и добавьте сахар или мед. Растолките хлеб ложкой, чтобы сахар или мед растворились в нем.
4. Залейте хлебную смесь кипятком и оставьте на несколько часов для настояния.
5. Добавьте дрожжи в остывшую хлебную смесь и оставьте на 6-8 часов для брожения. В течение этого времени квас будет активно бродить и выходить газ.
6. Подготовьте большую емкость, через которую можно будет процедить квас.
7. Процедите квас, избавив его от оставшегося хлебного осадка.
8. Добавьте в квас различные добавки по вкусу: ягоды для фруктового кваса, травы для травяного кваса и т. д.
9. Перелейте квас в плотно закрытую емкость и поставьте в холодильник на пару часов для охлаждения.
10. После охлаждения квас готов к употреблению. Можно наслаждаться его освежающим вкусом и ароматом.

Теперь у вас есть полный рецепт приготовления вкусного и полезного кваса. Попробуйте приготовить его в домашних условиях и наслаждайтесь напитком, который богат витаминами и микроэлементами.

Как выбирать и хранить квас

Когда вы решите попробовать квас, важно знать, как правильно выбрать и хранить этот напиток.

При выборе кваса обратите внимание на состав. Избегайте продуктов с искусственными добавками и консервантами. Лучше всего выбрать квас, который содержит натуральные ингредиенты, такие как хмель, солод и культуру дрожжей.

Также стоит обратить внимание на срок годности. Покупайте квас с максимально долгим сроком годности, чтобы быть уверенными в его качестве.

При хранении кваса рекомендуется следовать указаниям на упаковке. Обычно квас хранится в прохладном и сухом месте при температуре от 0 до 10 градусов Цельсия. После вскрытия упаковки квас следует хранить в холодильнике и употреблять в течение нескольких дней.

Помните, что квас является бродячим напитком, поэтому при хранении он может продолжать бродить. Бурление и появление пенки — это нормальные процессы. Однако, если квас имеет неприятный запах или вкус, лучше выбросить его, так как это может быть признаком порчи.

Теперь вы знаете, как выбирать и хранить квас правильно. Приобретайте качественные продукты и наслаждайтесь вкусом этого уникального напитка!

Отзывы экспертов о квасе

Эксперт 1: Квас является оригинальным и традиционным напитком, который может иметь положительное влияние на организм. Он содержит множество полезных веществ, включая витамины группы В, микроэлементы и антиоксиданты. Пить квас в разумных количествах может помочь укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение.

Эксперт 2: Следует помнить, что квас содержит сахар и может быть высококалорийным напитком, особенно если добавлено много сахара при его приготовлении. Потребление кваса в больших количествах или в сочетании с другими калорийными продуктами может привести к лишнему весу. Поэтому важно умеренно употреблять квас и следить за общей калорийностью пищи.

Эксперт 3: Квас может помочь увлажнить организм, так как содержит много влаги. Он также может быть хорошей альтернативой газированным напиткам, так как не содержит искусственных красителей и ароматизаторов. Однако людям с повышенной кислотностью желудка или проблемами с пищеварением рекомендуется ограничивать потребление кваса, так как он может вызвать дискомфорт. В целом, квас можно рассматривать как освежающий и полезный напиток, если потреблять его в разумных пределах.

Популярные вопросы и ответы

1. Какая польза от кваса для организма?

Квас содержит витамины группы В, минеральные соли и ферменты, которые могут положительно влиять на обмен веществ, работу желудочно-кишечного тракта и иммунную систему.

2. Можно ли пить квас постоянно?

Употребление кваса в умеренных количествах не вредит организму и может быть частью здорового рациона. Однако, избыточное потребление кваса может привести к лишнему весу и проблемам с пищеварением.

3. Может ли квас вызвать аллергическую реакцию?

У некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на определенные компоненты кваса, например, на пшеницу или ячмень. Если у вас уже есть известные аллергии, стоит быть осторожным с употреблением кваса.

4. Можно ли детям пить квас?

В умеренных количествах детям можно пить квас. Однако, стоит обратить внимание на содержание сахара в квасе и не давать его излишне маленьким детям.

5. Есть ли алкоголь в квасе?

Квас может содержать незначительное количество алкоголя — обычно до 1%. Тем не менее, в большинстве коммерческих сортов кваса алкоголь не превышает 0,5% и не является проблемой для большинства людей.

Сколько кваса можно пить в день?

Средняя рекомендуемая доза кваса составляет 1-2 стакана в день. Однако, это лишь приблизительная цифра и может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей и особенностей организма.

Следует помнить, что квас содержит определенное количество сахара и калорий, так что сверхмерное употребление может привести к избыточному весу и повышенному уровню сахара в крови. Кроме того, некоторые люди могут иметь индивидуальную непереносимость компонентов кваса, что может вызывать различные негативные реакции.

Важно учитывать меру при употреблении кваса и следить за своим общим потреблением сахара и калорий в течение дня. Если у вас есть какие-либо заболевания или проблемы с обменом веществ, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед употреблением большого количества кваса.

Можно ли пить квас при беременности?

Однозначного ответа на этот вопрос нет, так как все зависит от индивидуальных особенностей каждой женщины и ее беременности. Однако, есть несколько основных моментов, которые следует учесть:

Риск бактериальной инфекции. Квас делается путем спонтанного брожения, при котором в нем могут образовываться бактерии и дрожжи. В редких случаях это может привести к появлению бактериальной инфекции, которая может быть опасна для беременности и здоровья малыша.

Риск сахарного диабета. Квас обычно содержит большое количество сахара. Это может привести к увеличению уровня глюкозы в крови и усугублению или появлению сахарного диабета у беременных женщин. Поэтому, если у вас есть предрасположенность к данному заболеванию, рекомендуется ограничить потребление кваса.

Риск алкогольного воздействия. Некоторые сорта кваса могут содержать небольшое количество алкоголя, образующегося при процессе брожения. Хотя количество алкоголя в квасе обычно незначительное, но беременным женщинам рекомендуется избегать любых алкогольных напитков, включая квас.

В любом случае, перед включением кваса в рацион питания во время беременности, желательно проконсультироваться с врачом, который сможет учесть все особенности вашего организма и посоветовать, будет ли пить квас безопасно в вашем случае.

Как правильно давать квас детям?

Первое и самое главное — давать квас только детям, достигшим определенного возраста. Врачи рекомендуют начинать знакомство с квасом не ранее 2-3 лет. В этом возрасте детский организм уже более устойчивый и способен лучше справляться с возможными негативными последствиями. Однако, у каждого ребенка индивидуальные особенности, поэтому перед тем, как дать квас своему ребенку, лучше проконсультироваться с врачом.

Когда ребенок достиг нужного возраста, важно выбрать правильный вид кваса. Лучше всего выбирать безалкогольный квас, так как он не содержит спирт и более безопасен для детей. Безалкогольный квас можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно дома. Квас, купленный в магазине, следует проверить на наличие истекшего срока годности и дополнительных добавок, которые могут быть плохо переносимы детским организмом.

Еще одно важное правило — давать квас детям в умеренных количествах. Детский организм не справляется с большими объемами жидкости, поэтому следует соблюдать меру. Ребенку достаточно дать небольшое количество кваса, понаблюдать за реакцией его организма и отрегулировать порцию в зависимости от индивидуальных особенностей и реакции ребенка.

Возраст ребенка	Максимальная рекомендуемая порция
2-3 года	30-50 мл
4-6 лет	50-100 мл
7-10 лет	100-150 мл

Кроме того, важно обращать внимание на реакцию ребенка на квас. Если после употребления напитка у ребенка появляются симптомы дискомфорта, такие как боли живота, то лучше отказаться от дальнейшего употребления кваса и проконсультироваться с врачом.