Тыква — один из самых популярных ингредиентов осенней кухни. Мясистая и сочная, она приятно удивляет своим вкусом, а также богата полезными веществами. Но знаешь ли ты, сколько калорий содержится в тыкве?
На 100 грамм мякоти тыквы приходится всего 26 килокалорий — довольно низкая калорийность! При этом, тыква является отличным источником клетчатки, витаминов и минералов. В ней содержится бета-каротин, который помогает укрепить иммунную систему и сохранить зрение.
Большое количество жидкости в составе тыквы помогает избавиться от отеков, а почти нулевой уровень жиров делает ее незаменимой для диетического питания. Тыква также великолепно дополняет печеное мясо, рыбу и овощные супы.
Витамины в 100 г тыквы
Витамины группы В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (РР), пиридоксин (В6) и фолиевая кислота (В9) присутствуют в тыкве в значительном количестве. Эти витамины не только помогают поддерживать нервную систему в норме, но и улучшают обмен веществ и способствуют полноценному функционированию клеток организма.
Также тыква обладает высоким содержанием витамина А, который играет важную роль в поддержании хорошего зрения и здоровья кожи. Витамин А также необходим для нормального функционирования иммунной системы и регулирования роста клеток.
В 100 граммах тыквы содержится витамин С, который является мощным антиоксидантом. Он помогает защищать клетки от свободных радикалов, а также укрепляет иммунную систему и улучшает усвоение железа организмом.
Витамин Е, находящийся в тыкве, также является сильным антиоксидантом. Он помогает защитить клетки от повреждения, улучшает кровообращение и способствует замедлению процесса старения.
Таким образом, тыква является ценным источником витаминов, необходимых для поддержания здоровья. Включение тыквы в рацион питания поможет укрепить иммунную систему, улучшить обмен веществ и обеспечить организм необходимыми питательными веществами.
Минералы в 100 г тыквы
Калий – это один из наиболее известных минералов, которые содержатся в тыкве. Калий играет важную роль в регуляции тонуса мышц, поддержании нормального кровяного давления и функционировании сердечно-сосудистой системы.
Магний – еще один важный минерал, который можно найти в тыкве. Магний участвует в более чем 300 биохимических реакциях в организме, включая синтез ДНК и РНК, образование энергии и функционирование нервной системы.
Железо – минерал, ответственный за транспортировку кислорода в крови. Тыква содержит небольшое количество железа, что может быть полезно для поддержания нормального уровня гемоглобина и предотвращения анемии.
Фосфор – еще один минерал, который присутствует в тыкве. Фосфор является важным строительным блоком для зубов и костей, а также играет роль в метаболических процессах, связанных с использованием энергии.
Медь – минерал, который входит в состав различных ферментов и участвует в процессе образования коллагена, прочности костей и соединительной ткани. Тыква содержит некоторое количество меди.
Употребление тыквы в пищу поможет вам получить все эти важные минералы и поддерживать нормальное функционирование вашего организма.
Пищевая ценность тыквы
Вот основные составляющие пищевой ценности тыквы:
- Калории: 26 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 6,5 г
- Витамин А: 3000 мкг
- Витамин С: 9 мг
- Калий: 340 мг
- Кальций: 22 мг
- Фосфор: 44 мг
- Железо: 0,8 мг
Тыква также содержит фибры, как крупные, так и растворимые, а также антиоксиданты, которые могут помочь в поддержании здоровья и снижении риска развития различных заболеваний.
Эти питательные вещества делают тыкву отличным выбором для блюд, приготавливаемых на здоровом питании, и помогают поддерживать оптимальное физическое и психологическое состояние.
Таблица БЖУ
В таблице ниже представлены значения белков, жиров и углеводов на 100 грамм мякоти тыквы:
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Белки | 1,0 г |
| Жиры | 0,1 г |
| Углеводы | 4,5 г |
Таким образом, тыква является низкокалорийным продуктом, богатым клетчаткой и витаминами. Она отлично подходит для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем.
Белки
Тыква отличается низким содержанием белка. На 100 грамм мякоти тыквы содержится всего около 1 грамма белка. В то же время, тыква богата другими полезными веществами, такими как витамины, минералы и антиоксиданты.
Жиры
Полиненасыщенные жиры помогают снизить уровень «плохого» холестерола в организме, понижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и имеют противовоспалительное действие. Также они являются важным источником энергии для организма и помогают усваивать растворимые витамины, такие как А, Е и К.
Важно отметить, что употребление жиров в сочетании с другими пищевыми компонентами позволяет организму эффективно усваивать полезные вещества, содержащиеся в тыкве, такие как витамины и антиоксиданты.
Углеводы
Мнение эксперта
Эксперты в области здорового питания рекомендуют включать тыкву в свой рацион. Она богата полезными веществами и имеет низкую калорийность, что делает ее отличным продуктом для тех, кто хочет контролировать свой вес.
Тыква содержит большое количество пищевых волокон, которые помогают регулировать уровень сахара в крови и улучшают пищеварение. Это особенно важно для людей с диабетом или проблемами с пищеварением.
Также, тыква обладает высоким содержанием бета-каротина, который превращается в организме в витамин А. Витамин А необходим для поддержания здоровой кожи, хорошего зрения и иммунитета.
Кроме того, тыква богата витаминами С и Е, которые являются мощными антиоксидантами и способствуют укреплению иммунной системы.
Однако, несмотря на все полезные свойства тыквы, не стоит забывать о мере. Поэтому, включайте тыкву в свой рацион, но не злоупотребляйте ей.
Популярные вопросы и ответы
Вопрос: Сколько калорий в 100 граммах тыквы?
Ответ: В 100 граммах мякоти тыквы содержится примерно 26 калорий.
Вопрос: Можно ли есть тыкву при диете?
Ответ: Да, тыква является низкокалорийным продуктом и идеально подходит для диеты. Она содержит много витаминов и минералов, которые полезны для организма.
Вопрос: Как лучше готовить тыкву, чтобы сохранить ее полезные свойства?
Ответ: Лучше всего готовить тыкву на пару или запекать в духовке. При этом сохраняются большинство полезных свойств этого овоща. Также можно использовать тыкву в салатах или тушить для приготовления различных блюд.
Вопрос: Какая разница между тыквой и кабачком?
Ответ: Тыква и кабачок принадлежат к одному семейству, но имеют некоторые отличия. Тыква имеет более сладкий вкус и содержит больше калорий. Кабачок имеет более нежную и сочную структуру, а также меньше калорий.
