Новый год – это время волшебства, когда наши дома наполняются ароматом свежеиспеченных пряников. Что может быть лучше, чем приготовить своими руками вкусные и ароматные сладости для своих близких и друзей? В этой статье мы поделимся с вами несколькими простыми рецептами пряников на Новый 2024 год, которые удивят вас своим вкусом и внешним видом.
Пряники – это не только вкусное угощение, но и отличный способ проявить свою фантазию и творческий подход. Вы можете украсить их разнообразными глазурями и узорами, добавить разноцветные конфетки и сахарные стразы. Ваши пряники станут настоящими произведениями искусства, которые будут радовать глаза и губы!
Один из самых популярных рецептов пряников на Новый год — это «Пряники-елочки». Для их приготовления вам понадобятся мука, мед, масло, яйца, разные специи и кондитерская глазурь. Вырежьте из теста форму елочек, выпекайте их в духовке, а затем украсьте глазурью и конфетками. Ваши гости будут в восторге от таких красивых и вкусных пряников!
5 лучших рецептов пряников на Новый год
- Классические имбирные пряники. Этот рецепт не может не быть в списке лучших. Ароматные и насыщенные вкусом, эти пряники станут настоящим хитом на вашем новогоднем столе.
- Шоколадные пряники. Для любителей шоколада – это настоящий рай! Изысканный вкус шоколада в сочетании с ароматными пряностями сделает эти пряники незабываемыми.
- Пряники с медом. Этот рецепт подарит вам нежный и сладкий вкус. Мед придает пряникам особый аромат и делает их невероятно сочными.
- Фруктовые пряники. Если вы хотите добавить в пряники свежести и фруктового вкуса, то этот рецепт для вас. Апельсиновая или лимонная цедра, изюм, грецкие орехи – выбирайте то, что вам нравится!
- Пряники с глазурью. Этот рецепт добавит яркости и красоты вашим пряникам. Завершите их глазурью, нарисуйте узоры, добавьте конфетки – и получите вкусное и прекрасное угощение.
Не зависимо от того, какой рецепт пряников вы выберете, помните, что самое главное – это любовь, с которой вы готовите их. Пусть эти пряники станут ярким украшением вашего новогоднего стола и принесут радость в ваш дом!
1. Пряничный домик
Для приготовления пряничного домика вам понадобятся:
- 500 г муки
- 250 г меда
- 200 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- 1/4 ч.л. молотого гвоздики
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
- для глазури: сахарная пудра, яичный белок, лимонный сок
- для украшения: конфеты, мармелад, шоколадные конфеты, глазурь, печенье
Инструкция:
- Растопите сливочное масло, мед и сахар в кастрюле на слабом огне до полного растворения сахара.
- Смешайте муку, разрыхлитель и специи в большой миске. Добавьте яйца и остывшую массу из меда. Хорошо вымешайте тесто.
- Сформируйте шар из теста, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
- Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую на поверхности, посыпанной мукой, толщиной около 5 мм.
- Вырежьте из теста четыре стенки и две крыши для домика, используя шаблоны или нож. Оставшиеся части можно использовать для украшения.
- Выпекайте пряничные детали в духовке, разогретой до 180 градусов, около 15 минут, или до золотистого цвета.
- Пока детали остывают, приготовьте глазурь. Смешайте сахарную пудру с яичным белком и добавьте немного лимонного сока для удобства нанесения.
- Склейте домик, используя глазурь в качестве клея. Нанесите глазурь на края деталей и аккуратно соедините их, держа несколько секунд, чтобы клей застыл.
- Постепенно добавляйте украшения на свой вкус, используя конфеты, мармелад, шоколадные конфеты, глазурь и печенье.
- Дайте домику высохнуть и застыть, затем используйте его как прекрасное украшение и десерт для новогоднего стола.
Пряничный домик — это прекрасный символ новогодних праздников и отличный способ порадовать своих близких. Попробуйте приготовить его сами, и ваш праздничный стол обязательно станет ярче и вкуснее!
Ингредиенты
Для приготовления пряников на Новый 2024 год понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука — 500 г
- Мед — 250 г
- Сахар — 200 г
- Масло — 150 г
- Специи (корица, имбирь, гвоздика, кардамон) — по вкусу
- Яйца — 2 шт
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
Обратите внимание, что указанные ингредиенты рассчитаны на 6-8 порций. При необходимости, увеличьте пропорции.
Приготовление
Для приготовления пряников на Новый 2024 год вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла;
- 250 г меда;
- 200 г сахара;
- 2 яйца;
- 1 ч.л. соды;
- 1 кг муки;
- 1 ч.л. молотого корицы;
- 1/2 ч.л. молотого имбиря;
- 1/4 ч.л. молотого гвоздики;
- 1/4 ч.л. молотой мускатного ореха;
- 1/4 ч.л. молотого кардамона;
- щепотка соли.
Шаги приготовления:
- Растопите сливочное масло в кастрюле на низком огне.
- Добавьте мед и сахар в кастрюлю и перемешайте до полного растворения.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
- Добавьте яйца, одно за другим, в смесь масла, меда и сахара, тщательно взбивая каждое яйцо.
- В отдельной миске смешайте муку, соду, специи и соль.
- Постепенно добавляйте сухую смесь во влажную, тщательно перемешивая, пока тесто не станет однородным.
- Сформируйте из теста шар и накройте его пищевой пленкой, затем поставьте на ночь в холодильник.
- На следующий день разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой, до толщины примерно 5 мм.
- Вырежьте пряники при помощи формочек и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте пряники в разогретой духовке в течение 8-10 минут, пока они не станут золотистыми.
- Остудите пряники и храните их в закрытой емкости до Нового года.
Таким образом, вы сможете приготовить вкусные и ароматные пряники на Новый 2024 год. Приятного аппетита и с Новым годом!
2. Имбирные пряники
Для приготовления имбирных пряников вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука — 400 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 200 г
- Мёд — 200 г
- Имбирь молотый — 2 чайные ложки
- Корица молотая — 1 чайная ложка
- Гвоздика молотая — 0,5 чайной ложки
- Сода — 1 чайная ложка
Для приготовления теста следуйте инструкциям:
- В большой миске смешайте муку, имбирь, корицу, гвоздику и соду.
- В другой миске смешайте масло, сахар и мёд.
- Добавьте смесь масла и мёда в миску с мукой.
- Тщательно вымешивайте тесто, пока оно не станет однородным.
- Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую плёнку. Оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой, до толщины примерно 5 мм.
- Используйте формочки для пряников, чтобы вырезать желаемую форму.
- Выложите пряники на противень, покрытый бумагой для выпечки.
- Выпекайте пряники в духовке примерно 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Остудите пряники перед подачей.
Имбирные пряники готовы! Украсьте ими свой стол или упакуйте их в красивую упаковку в качестве подарка.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для приготовления пряников на Новый год вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука — 300 г
- Сахар — 150 г
- Мед — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйца — 2 шт
- Корица — 2 ч.л.
- Молотый имбирь — 1 ч.л.
- Молотый гвоздика — 1 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
Приготовление
Для приготовления пряников на Новый 2024 год вам понадобятся:
- 300 грамм меда;
- 150 грамм сливочного масла;
- 200 грамм сахара;
- 2 яйца;
- 1 столовая ложка молока;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка корицы;
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
- 1/4 чайной ложки молотого гвоздики;
- 500 грамм муки;
- сахарная пудра для посыпки.
1. В большой кастрюле смешайте мед, сливочное масло и сахар. Разогревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
2. Уберите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
3. Добавьте яйца, молоко, разрыхлитель, корицу, молотый имбирь и гвоздику в смесь меда. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
4. Постепенно добавляйте муку в смесь и тщательно замешивайте тесто до получения однородной массы.
5. Затем накройте кастрюлю пищевой пленкой и оставьте тесто на 1-2 часа при комнатной температуре. Это позволит тесту насытиться ароматами специй и стать более эластичным.
6. Перед непосредственным приготовлением пряников предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.
7. Вылейте тесто на стол, посыпанный мукой, и раскатайте его толщиной около 1 сантиметра.
8. Вырежьте пряники различных форм с помощью печатных форм или просто круглой формой и бокалом.
9. Уложите пряники на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую духовку на 10-12 минут.
10. После готовности пряники остудите на решетке и посыпьте их сахарной пудрой.
Вот и все! Ваши вкусные пряники на Новый 2024 год готовы. Наслаждайтесь вместе с друзьями и близкими!
3. Йогуртовые пряники
Для приготовления йогуртовых пряников вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 гр сливочного масла
- 250 гр сахара
- 1 яйцо
- 1 стакан йогурта
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 500 гр муки
Для начала, взбейте сливочное масло с сахаром, добавьте яйцо и йогурт. Просейте муку с разрыхлителем, содой, корицей и имбирем. Смешайте все ингредиенты и тщательно замешайте тесто. Затем накройте его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1 час.
Раскатайте тесто на столе, предварительно посыпанном мукой, до толщины около 1 см. Вырежьте пряники при помощи формочек различной формы: звездочки, ёлочки, сердечки и другие. Выложите пряники на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Приготовьте декор для пряников из глазури. Для этого смешайте сок половины лимона с 1,5 стаканами сахарной пудры. Полученной глазурью украсьте пряники перед выпечкой.
Выпекайте пряники в разогретой до 200 градусов духовке около 10-15 минут, до золотистого цвета. Остудите готовые пряники на решетке и наслаждайтесь их нежным вкусом в кругу семьи и друзей в Новый 2024 год!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для приготовления пряников на Новый 2024 год вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Мука — 500 г
2. Сливочное масло — 250 г
3. Мед — 250 г
4. Сахар — 200 г
5. Яичные желтки — 3 шт.
6. Корица — 1 ч.л.
7. Душистый перец (молотый) — 0,5 ч.л.
Примечание: вместо книжки «50 оттенков серого» молотый душистый перец используется для того, чтобы придать пряникам незабываемый аромат.
Приготовление
Для приготовления пряников на Новый 2024 год вам потребуется следующее:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 2 стакана |
| Мед | 1 стакан |
| Сахар | 1 стакан |
| Масло | 100 г |
| Сода | 1 ч.л. |
| Корица | 1 ч.л. |
| Имбирь | 1 ч.л. |
| Гвоздика (при желании) | по вкусу |
| Кардамон (при желании) | по вкусу |
1. Раскатайте тесто на поверхности, посыпанной мукой, до толщины примерно 5 мм.
2. Вырежьте пряники формой или ножом.
3. Поставьте пряники на противень, смазанный маслом.
4. Выпекайте в духовке примерно 15-20 минут при температуре 180 градусов.
5. После остывания пряники можно украсить глазурью, посыпками или шоколадной крошкой.
Готовые пряники на Новый 2024 год готовы к подаче. Приятного аппетита!
4. Ржаные, на меду
Для приготовления ржаных пряников на меду вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г ржаной муки;
- 100 г пшеничной муки;
- 100 г сахара;
- 100 г меда;
- 100 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка корицы;
- по вкусу — имбирь, мускатный орех, гвоздика.
Приступим к приготовлению:
- В большой миске смешайте ржаную муку, пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и специи (корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику) по вкусу.
- В другой миске взбейте яйцо с медом и растопленным сливочным маслом.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, тщательно перемешивая, пока не получится однородное тесто.
- Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 30-60 минут при комнатной температуре, чтобы оно немного отдохнуло.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Переложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и раскатайте его до толщины около 1 сантиметра. Вырежьте пряники при помощи формочек или просто ножом, по желанию украсьте их.
- Выложите пряники на противень, смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки.
- Выпекайте в разогретой духовке около 12-15 минут, пока пряники не станут золотистыми.
- Остудите пряники на противне, а затем переложите их на решетку, чтобы они полностью остыли.
Готовые ржаные пряники на меду можно подавать к чаю или кофе, а также использовать в качестве украшения на новогоднем столе.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Пряники:
- 1 стакан (200 г) меда
- 1 стакан (200 г) сахара
- 1 стакан (240 мл) молока
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка молотого корицы
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки молотой гвоздики
- 1/2 чайной ложки молотой мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки молотого кардамона
- 600-700 г муки
Глазурь:
- 200 г сгущенного молока
- 2 столовые ложки какао-порошка
Украшения (по желанию):
- цветная глазурь
- кондитерские украшения
Приготовление
Для начала необходимо соединить в одной емкости все сухие ингредиенты: муку, сахар, дрожжи и специи. Хорошо перемешать смесь.
Далее в отдельной емкости разогреть мед и сливочное масло до состояния жидкости. Эту смесь также добавить к сухой массе и тщательно перемешать, чтобы получилось однородное тесто.
Покрыть тесто пленкой и оставить на 1-2 часа, чтобы оно подошло.
После этого, раскатать тесто до толщины около 1 см и вырезать пряники различных форм при помощи формочек или ножа.
Выложить пряники на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Поставить противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и испечь пряники в течение 10-15 минут.
Остудить пряники и украсить их по желанию: покрыть глазурью, посыпать сахарной пудрой или украсить кондитерскими украшениями.
Приятного аппетита!
5. Пряники на рассоле
Для приготовления пряников на рассоле вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан рассола
- 1 стакан растительного масла
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка меда
- 3 стакана муки
Сначала смешайте сахар с рассолом и растворите его до полного распада сахарных кристаллов. Затем добавьте растительное масло и перемешивайте до получения однородной массы.
Добавьте соду, корицу и мед, затем медленно внесите муку, постепенно замешивая тесто. Оно должно быть очень мягким и эластичным.
Выпекайте пряники в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут.
Готовые пряники на рассоле можно украсить глазурью, посыпкой или карамелью. Наслаждайтесь этими ароматными и сочными пряниками вместе с вашими близкими на праздничном столе в Новом 2024 году!
Ингредиенты
Для приготовления пряников на Новый 2024 год вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука — 300 г
- Сахар — 150 г
- Мед — 100 г
- Масло — 100 г
- Яйца — 2 шт
- Корица — 1 ч.л.
- Имбирный пряник — 2 ч.л.
- Гвоздика — 1 ч.л.
- Для глазури:
- Сахарная пудра — 200 г
- Молоко — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ч.л.
Вы можете приобрести все эти ингредиенты в ближайшем супермаркете или заказать их онлайн. Готовьте вкусные и ароматные пряники на Новый год!
Приготовление
Чтобы приготовить пряники на Новый 2024 год, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Мука | 200 г |
| Мед | 150 г |
| Сахар | 100 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Яйца | 2 шт |
| Корица | 1 ч.л. |
| Имбирь | 0,5 ч.л. |
| Сода | 0,5 ч.л. |
Для приготовления пряников на Новый год нужно смешать мед, сахар и сливочное масло в большой сковороде и разогреть на низком огне до полного растворения сахара. Потом добавить корицу и имбирь, перемешать и охладить смесь.
В отдельной миске взбить яйца и добавить их к охлажденной смеси. Тщательно перемешать. Затем добавить муку и соду, постепенно перемешивая, чтобы получилось однородное тесто.
Тесто нужно оставить на 30-40 минут, чтобы оно немного пропиталось. Затем раскатать его на столе до толщины примерно 0,5 см и вырезать пряники с помощью формочек.
Выложить пряники на противень, смазанный маслом, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
После выпекания пряники нужно остудить и украсить по своему вкусу: посыпать сахарной пудрой, украсить глазурью или использовать кондитерский мешок с кремом для рисования. Готовые пряники можно упаковать в праздничную упаковку и подарить друзьям и близким к Новому году!
